柠檬酸脱羧

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/29 03:13:52

柠檬酸脱羧
柠檬酸脱羧

柠檬酸脱羧
柠檬酸转变成异柠檬酸而使叔醇变成仲醇,在异柠檬酸脱氢酶作用下,异柠檬酸的仲醇氧化成羰基,生成草酰琥珀酸的中间产物,后者在同一酶表面,快速脱羧生成α-酮戊二酸、NADH和co2,此反应为β-氧化脱羧,此酶需要Mg2+作为激活剂.

柠檬酸脱羧,在生物上生成α酮戊二酸

比如,柠檬酸很酸