作业帮需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/06 02:47:59
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主料： 平鱼 200克 茄子 200克
辅料： 土豆 50克 番茄 25克 洋葱 25克
调料： 植物油 20克 料酒 10克 奶油 10克 盐 3克 辣椒粉 2克 香菜 5克 姜 2克 各适量
奶油鱼片的做法：
1. 姜蒜切细末；
2. 将平鱼去骨、刺,切成片,加精盐、料酒、姜末、蒜末拌匀腌片刻；
3. 土豆洗净煮熟,去皮切成块；
4. 茄子洗净切块；
5. 番茄洗净切块；
6. 葱头去老皮,洗净切碎末；
7. 香菜择洗干净切段；
8. 炒锅注油烧热,下入姜末、蒜头、葱头、西红柿煸炒出红油,放入鱼片,茄块翻炒,加辣椒粉、奶油、少许水烧五分钟,再放入土豆块,撒上香菜即可.
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