需要什么原料,具体步骤是什么,

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/06 12:42:14

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主料：海螺 500克
辅料：黄瓜 200克香菜 100克
调料：酱油 20克醋 20克香油 20克味精 2克姜 2克各适量
香菜拌海螺的做法：
1.海螺去硬壳,洗净切成薄片；黄瓜洗净,切成片；香菜摘洗干净,切成段；姜洗净去皮切成末.
2.开水锅中放入海螺片焯一下,焯透捞出,晾凉,控净水.
3.用黄瓜片垫盘底,放上海螺片,放入酱油、醋、香油、味精、姜末,撒上香菜段拌匀即成.

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