几种脂肪酸甲酯化方法的比较

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/12 14:50:24

几种脂肪酸甲酯化方法的比较
几种脂肪酸甲酯化方法的比较

几种脂肪酸甲酯化方法的比较
摘 要:脂肪酸甲酯化是气相色谱法测定脂肪酸必不可少的步骤之一.方法较多,如重氮甲烷法、三氟化硼催化法、硫酸盐酸催化法及快速脂肪酸甲酯法(简称快速甲酯化法).笔者将几各脂肪酸甲酯化法进行了比较,结果表明快速甲酯化法结果可靠,与常用浓硫酸催化法结果一致.