黄豆酱怎样制作

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/28 03:01:23

黄豆酱怎样制作
黄豆酱怎样制作

黄豆酱怎样制作
我家那叫大酱.自家流程是将黄豆煮熟,煮时水和黄豆持平,煮烂后捣碎(想要豆瓣就用菜刀剁)再弄成块(比矿泉水瓶大点),用纸包好等他表层发霉,去掉表层放到坛子里继续发酵,坛子口盖纱布防落灰.地方不够了……