植物油与碘水反应,为什么植物油会由淡黄色液体转化成白色固体

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/04 03:03:40

植物油与碘水反应,为什么植物油会由淡黄色液体转化成白色固体
植物油与碘水反应,为什么植物油会由淡黄色液体转化成白色固体

植物油与碘水反应,为什么植物油会由淡黄色液体转化成白色固体
植物油为不饱和酯类,与碘水反应后,植物油被碘氧化成饱和的酯类,饱和酯类为固态称脂.