植物油有什么营养

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/28 08:32:57

植物油有什么营养
植物油有什么营养

植物油有什么营养
植物油包括菜油,菜油是从油菜籽中提取的油,也称菜籽油.含有丰富的脂肪酸,脂溶性维生素A、D、E,磷脂和色素,不含或仅含极微量胆固醇（0.2-0.8%）,营养价值高,是一种优质的食用油；其它植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质,脂肪酸等.植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽.应根据不同人群,进行选择.

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