煎蛋的做法求、 那种蛋黄的生的,蛋边的熟的的做法!貌似油还蛮多的.可以是说明,还可以是视频,都ok啦. 谢谢! 详细加分!

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/09 20:32:33

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煎蛋的做法

求、

  那种蛋黄的生的,蛋边的熟的的做法!

貌似油还蛮多的.

可以是说明,还可以是视频,都ok啦.

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原料:鸡蛋1个、煎蛋器或洋葱圈1个,盐1/4茶匙(1克)
做法:
1.平底锅中涂上一层薄油,加热到7成热时,放下煎蛋器(或切好的洋葱圈).
2.将磕开的蛋液倒入煎蛋器(或洋葱圈)里,调成小火慢慢煎到底部定型,均匀的撒上一些盐,待颜色变成金黄色,蛋液凝固即可.
市面上能买到很多形状的煎蛋模子.实在没有可用洋葱来做:将洋葱横向切开,用手轻拨即能形成一个圆圈,用这个办法还能使煎好的鸡蛋带有一股的洋葱的清香味.
不喜欢吃单面煎的鸡蛋,就用铲子将鸡蛋翻一个面,再煎15秒钟就可以了哈.