作业帮需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/30 06:20:04
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主料：猪里脊肉 200克
辅料：黄瓜 100克 木耳(干) 15克 鸡蛋 50克
调料：淀粉(豌豆) 5克 酱油 5克 醋 3克 姜 5克 盐 3克 香油 5克 各适量
清拌里脊丝的做法：
1.将木耳用凉水涨发洗净,备用；姜去皮洗净,切成姜末,备用；里脊切丝用蛋清、淀粉抓匀；黄瓜、木耳洗净,切成丝；碗里放入酱油、醋、香油、盐,兑成汁备用.
2.炒锅里放入水烧开,放入里脊丝滑散,浮起时捞出晾凉沥水.
3.黄瓜、木耳放入盘内,放上里脊丝,浇上调味汁,撒上姜末即成.